Acido lattico  E270

 ACIDO LATTICO 80%

PRODUTTORE: AZIENDA FARMACEUTICA SPAGNOLA "PURAC"

NOME CHIMICO Acido 2-idrossipropanoico

SINONIMI Acido alfa-idrossipropionico

TITOLO 79,5-80,5%

NUMERO CAS 79-33-4

FORMULA MOLECOLARE C3H6O3

PESO MOLECOLARE 90,08

TIPO DI PRODOTTO ED IMPIEGO Additivo alimentare (E270)

ASPETTO Liquido limpido, incolore o paglierino

COLORE Prodotto fresco: max 50 Apha; dopo 6 mesi, a 25°C: max 50 Apha

DENSITA' 1,18-1,20 g/mL a 20°C

SOLUBILITA' Solubile in acqua, etanolo, etere; praticamente insolubile in cloroformio.

CENERI

METALLI PESANTI

FERRO

CONSERVAZIONE Conservare in contenitori ben chiusi, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

STABILITA' L'acido lattico è igroscopico.

PROPRIETA' L'acido lattico viene usato per la preparazione di bevande, alimenti, cosmetici come acidificante e acidulante;

viene anche impiegato come conservante alimentare. Nelle formulazioni topiche ad uso cosmetico viene

impiegato per il suo effetto emolliente e condizionante sulla pelle.

DOSI CONSIGLIATE Preparazioni topiche: 0,015-6,6%

NOTE Prodotto conforme a FCC e E270 (uso alimentare), JSFA, EUSFA

BIBLIOGRAFIA Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th Edition; Medicamenta VII ed.

Certificato di Analisi : Caratteristiche CHIMICO - FISICHE

Descrizione Limiti Risultato

CARATTERI

liquido incolore o paglierino

SOLUBILITA'

H2O Etanolo Etere

TITOLO % 79,5-80,5%

80,0%

DENSITA' 1,18-1,20 g/ml a 20° C

1,18-1,20 g/ml

CENERI 0,1% max

0,004%

METALLI PESANTI 10 ppm max

10 ppm max

CLORURI 10 ppm max

10 ppm max

SOLFATI 20 ppm max

20 ppm max

ARSENICO 1 ppm max

1 ppm max

FERRO (Fe) 10 ppm max

10 ppm max

COLORE 50 apha max. (PROD.

FRESCO)

24

COLORE 25°C (6 mesi) 50 apha max

<50

PUREZZA STEREOCHIMICA 95% min.

95% min.

ZUCCHERI RIDUCENTI conforme

conforme