Denominazione botanica: Illicium verum Hooker
Famiglia: Magnoliacee
Provenienza: Filippine, Giava, Cina, coltivato
Viene utilizzato in vari tipi di estratto, tuttavia la forma più comune é l'olio essenziale. L'utilizzo popolare suggerisce l'anice stellato come digestivo, carminativo, antispasmodico, galattogogo.
In campo cosmetico trova largo uso in dentifrici, profumi e saponi)